Ausbeinmesser IKON | Klingenlänge 14 cm

Ausbeinmesser 14 cm Enthäuten und Auslösen in Profi-Qualität. Das Ausbeinmesser eignet sich dank stabiler Verarbeitung und der wendigen, sehr spitz zulaufenden Klinge ideal zum Auslösen von Knochen oder dem Enthäuten von Fleisch und Geflügel. Auch Sehnen und Fett lassen sich damit leicht entfernen. Das Ausbeinmesser ist somit der optimale Begleiter für die Vorbereitung von Fleisch. Für das fachgerechte Tranchieren in der Küche oder am Tisch empfehlen wir unser Tranchierbesteck. - Serie Ikon - Nutzbar für Fleisch , Fisch , Knochen - Nutzungsart Schneiden , Knochen lösen - Klingenlänge 14 cm - Klingenbreite 3 cm - Griff Material Grenadill-Holz - Griff Länge 10,9 cm - Herstellungsverfahren Geschmiedet - Härtegrad 58 HRC