Gas-Standfritteuse TURBO GL15M | 1 Becken 1 Korb 15 ltr 12,7 kw (Gas)

Ausführung: • Vorderfront aus rostfreiem Edelstahl AISI 301 • abgerundete Wanne mit großer Kaltzone zum Sammeln der Speisereste • wabenförmige Rohrbrenner • durch dieses Frittierverfahren werden die organoleptischen Eigenschaften des Öls beibehalten und eine gesunde Zubereitung ermöglicht • die geringe Anzahl der notwendigen Ölwechsel ermöglicht außerdem eine beachtliche Einsparung • Sicherheitsventil mit Thermoelement und Sicherheitsthermostat • geschützte Pilotflamme • Temperatureinstellung über 7-Stufenregler von 110 bis 190 °C • geschätzte max. Menge pro Stunde 18 kg • durchschnittliche Frittierdauer 5 Minuten • Vorheizen 10 Minuten (von 20 auf 190 °C) • Piezozündung mit Silikonschutz • höhenverstellbare Füße Technische Daten: • Anschlusswert: 12,7 kW • kcal/h 10.919 • Btu/h 43.334 • Fassungsvermögen Becken: 15 ltr. • Gewicht: 45 kg • Verpackungs-Volumen. 0,45 m³ / 50 kg Maße: • 400 x 700 x H 900 mm