Gas-Standfritteuse TURBO GL7+7M | 2 Becken 2 Körbe 14 ltr 11 kW

Ausführung: Vorderfront aus rostfreiem Stahl AISI 304. Zwei separate abgerundete Wannen mit großer Kaltzone zum Sammeln der Speisereste. Wabenförmige Rohrbrenner. Durch dieses Frittierverfahren werden die organoleptischen Eigenschaften des Öls beibehalten und eine gesunde Zubereitung ermöglicht. Die geringere Anzahl der notwendigen Ölwechsel ermöglicht außerdem eine beachtliche Einsparung. Sicherheitsventil mit Thermoelement und Sicherheitsthermostat, geschützte Pilotflamme. Temperatureinstellung über 7-Stufenregler von 110 bis 190 °C. Geschätzte maximale Menge pro Stunde 12 kg. Durchschnittliche Frittierdauer 5 Minuten. Vorheizen 10 Minuten (von 20 auf 190 °C). Piezozündung mit Silikonschutz. Höhenverstellbare Füße. Technische Daten: • Anschlusswert: 9,2 kW • kcal/h 7.910 • Btu/h 31.391 • Fassungsvermögen Körbe: 2 x 0,7 kg • Fassungsvermögen Becken: 2 x 7 ltr. • Gewicht: 45 kg • Volumen. 0,45 m³ Maße: • 400 x 700 x H 900 mm