Kleingebäck-Gas-Fritteuse GPF21B | 1 Becken 1 Korb 21,0 ltr | 400 Volt 18 kW (Gas)

Behälterfläche und Frontwände aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Abgerundeter Behälter mit Profil und mit großer Kaltzone zum Sammeln der Speisereste. Brenner mit hoher Wärmeleistung. Durch dieses Frittierverfahren werden die organoleptischen Eigenschaften des Öls beibehalten und eine gesunde Zubereitung ermöglicht. Die geringere Anzahl der notwendigen Ölwechsel ermöglicht außerdem eine beachtliche Einsparung. Sicherheitsventil mit Thermoelement und Sicherheitsthermostat, geschützte Pilotflamme. Temperatureinstellung über 7-Stufenregler von 110 bis 190 °C. - Gasausführung - 18 kW - Maße: 700 x 650 x H 436 mm - Korbmaß: 575 x 300 x H 70 mm - Kapazität: 21 ltr - Gewicht: 40 kg