Kombidämpfer SILVERSTEAM2 5230D | GN 2/3

Kombidämpfer, steckerfertig • inklusive 1 Rost 2/3 GN, 1 Blech 2/3 GN, 1 Wasserzulaufschlauch • Maße: B 635 x T 770 x H 680 mm • Gewicht: 59,6 kg • Material: CNS 18/10 • Material Garraum: CNS 18/10 • Anschlusswert: 3,3 kW | 230 V | 50 Hz • 5 Quer-Einschübe 2/3 GN • Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm • Funktionen: Delta-T-Garen, Kombidämpfen. Dämpfen, Reversierender Motorlauf (Lüfterräder), Dampferzeugung durch Direkteinspritzung, Niedertemperaturgaren, Umluft, Cooldown in Garphase, manuelle Beschwadung • Kochmodus: One-Touch Rezeptauswahl, Rezept-Tuner manuell • Rack-Control • 300 programmierbare Garprogramme, 300 vorinstallierte Garprogramme • 9 Garphasen • Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C • Temperaturregelung: in 1 °C-Schritten • 1 Lüfter • Lüftergeschwindigkeit: 3 Stufen • Zeiteinstellung: 0 bis 5999 Minuten • Dauerbetrieb • Kerntemperaturfühler-Anschluss: Front, unten • USB-Anschluss: Front, unten • Wrasenabzug • Wasseranschluss: 3/4" • Innenbeleuchtung • LED-Anzeige: Delta-T-Garen, Zeit, Beschwadung, Temperatur, Programm, Lüftergeschwindigkeit, Garphasen, Kerntemperatur • Steuerung: Touch • Betriebsart: Elektro • LED-Beleuchtung in der Tür • abgerundeter Garraum • Auflageschienen herausnehmbar • Doppeltürverglasung • Wichtiger Hinweis: Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfiehlt der Hersteller ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar.