Santoku IKON | Klingenlänge 17 cm

Santoku 17 cm Was für europäische Küchen das Kochmesser, das ist in Japan bzw. ganz Asien das Santoku. Es ist von Form, Gewicht und Schliff so vielseitig, dass es sowohl beim Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst Anwendung findet als auch bei der Vorbereitung von Fisch und Fleisch. Die scharfe Klinge eines Santoku erlaubt feine bis hauchdünne Schnitte und ist damit aus Küchen in der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken. - Serie Ikon - Nutzbar für Salatköpfe , Fleisch , Gemüse , Fisch , Kräuter , Obst , Kohl - Nutzungsart Schneiden , Hacken , Wiegen - Klingenlänge 17 cm - Klingenbreite 5 cm - Griff Material Grenadill-Holz - Griff Länge 10,9 cm - Herstellungsverfahren Geschmiedet - Härtegrad 58 HRC