Turbomixer Tornado Sublime mit Waage

Turbomixer mit Waage (ohne Kocher) - Abbildung ähnlich - Emulgierkapazität / Min.-max. Mischungsmenge: 2 – 1 ltr - Nennleistung: 1500 Watt - Elektrischer Anschluss: V 220-230/1/50Hz - Automatischer Geschwindigkeits-Regulierer Drehzahl/min. 0 – 12000 - Abmessungen LxBxH: mm 480x600x850 – 320x390x90 - Nettogewicht: ca. 55 kg - Die Menge pro Zyklus und Stundenproduktion variieren auf der Grundlage der angewendeten Speiseeis-Mischung; die Werte „max.“ beziehen sich auf das klassische streichfähige italienische Eis. Tornado zerkleinert noch gefrorene Früchte, emulgiert Pasten mit hohem Ölgehalt, macht jede Mischung durch die Erhöhung des overruns weich und geschmeidig und gibt dem Eis eine feinkörnige gaumenfreundliche Struktur.